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超凡TBHQ添加量 TBHQ用法 TBHQ用量

发布时间:2018-11-13 15:55
浏览:50
公司基本资料信息
单价:135.00元/公斤
供货总量:90000 公斤
所在地:河南 郑州市
起订量:10 公斤
发货期限:1 天内发货
有效期至:长期有效
产品详细说明

TBHQ  (叔丁基对苯二酚)  135元/kg 10公斤/箱  含量 99%             作用:抗氧化剂    CAS:1948-33-0

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型号:食品级 

包装:10公斤每箱(内衬聚乙烯袋),保质期:2

性状:白色结晶性粉末

用途:抗氧化剂

【产品名称】TBHQ

【产品别名】

特丁基对苯二酚,又名叔丁基对苯二酚、叔丁基氢醌

【英文名称】Tertiary butylhydroquinone

【产品分子式】C10H14O2

【产品分子量】166.22

【产品形状】

TBHQ为白色结晶性粉末,有极轻微的特殊气味,几乎不溶于水(约为5‰),溶于乙醇、乙酸乙酯、等有机溶剂。沸点295℃,熔点126.5~128.5℃。遇铁、铜不变色,但如有碱存在可转为粉红色。抗氧化性能优越,比BHT、BHA、PG(没食子酸丙脂)和维生素E具有更强的抗氧化能力;可有效抑制枯草芽孢杆菌,金黄色葡萄球菌,大肠杆菌,产气短杆菌等细菌以及黑曲菌、杂色曲霉、黄曲霉等微生物生长。

【产品特点】 

TBHQ 1.本品抗氧化效果十分理想,比BHA、BHT、PG强5~7倍。适用于动植物脂肪和富脂食品,特别适用于植物油中,是色拉油、调和油、高烹油的抗氧化剂。适用于粗油和高度不饱和油脂,如向日葵油、烹调用油和焙烤制品,宜与BHA合用,但适用于煮炸制品;一般用量100- 200mg/kg。

2.能有效延缓油脂氧化,提高食品的稳定性,显著地延长油脂及富脂食品的货架期。

3.耐高温,可用于、糕点及其它油炸食品,承受温度可达230℃以上。

4.能有效抑制细菌及霉菌生长。在添加应用范围内,能抑制几乎所有细菌和酵母菌生长,对黄曲霉等危害人体健康的霉菌有很好的抑制作用。

5.本品不影响食品的色泽、风味,用于含铁的食品不着色。

 


【作用及使用范围】

TBHQ中国食品添加剂使用卫生标准GB2760-1996(04.007)规定:TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品 、饼干、、速煮米、干果罐头、腌制肉制品中作抗氧化剂,亦可用于中。

【注意事项】 

1.TBHQ可以与BHA/BHT,柠檬酸或维生素C合用;

2.TBHQ不得与没食子酸丙酯(PG)混合使用;

3.避免在强碱条件下使用,以免导致食品变色;

4.使用时确保抗氧化剂的全部溶解并均匀分布于脂肪和油脂中。

 

免责声明:[超凡TBHQ添加量 TBHQ用法 TBHQ用量]信息是由该公司[郑州超凡化工有限公司]自行发布,该企业负责信息内容的真实性、准确性和合法性。[勤发网]仅列示上述信息,上述信息描述仅代表信息发布日的情况,不担保该信息的准确性,完整性和及时性,也不承担浏览者的任何商业风险。
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